??人們對(duì)于小麥草的功效眾說(shuō)紛紜，有人認(rèn)為它的益處頗多，也有人認(rèn)為這種益處實(shí)際上無(wú)法得到科學(xué)證明。那么小麥草的實(shí)際功效究竟有什么呢？人們又該如何做才能避免小麥草帶來(lái)的負(fù)面影響？本篇文章將針對(duì)這一問(wèn)題為你詳細(xì)解答。

??小麥草經(jīng)科學(xué)研究證明，麥草中含有大量的對(duì)人體至關(guān)重要的維生素和礦物質(zhì)，這才得到重視。

??1.麥草的益處

??小麥草的益處體現(xiàn)在多種方面。第一，含有大量的維生素和礦物質(zhì)，這類(lèi)微量元素如鐵、鈣、鎂、鉀、維生素C、維生素b - 6、核黃素等對(duì)于健康的身體至關(guān)重要；第二，可以幫助產(chǎn)生血紅蛋白，緩解如地中海貧血等癥狀；第三，可以利用本身的抗氧化劑對(duì)身體進(jìn)行排毒；第四，有助于你的身體的消化功能，讓你的腸胃更干凈；第五，所含的食用纖維有助于緩解便秘；第六，對(duì)于胃酸過(guò)多的人，可以通過(guò)自身的堿性物質(zhì)起到中和作用，緩解胃酸的癥狀；第七，對(duì)于人體炎癥可以起到緩解和加速治愈的作用；第八，麥草汁可以控制有害細(xì)菌，起到抗菌作用；第九，在防輻射的同時(shí)，還可以由內(nèi)而外的幫你清除皮膚垃圾，延緩衰老。

??2.麥草的培育方法

??小麥草的培育方法很簡(jiǎn)單，你只需要高品質(zhì)的麥種，即麥種必須碩大飽滿(mǎn)，而又體積均勻。首先在發(fā)芽期，你需要把麥種清洗三四遍后，用清水整夜浸泡，接著將水倒掉后放置48小時(shí)， 在這48小時(shí)內(nèi)你可以每8小時(shí)在麥種上灑些水保持麥種的濕潤(rùn)，并倒掉多余的水；其次，在生長(zhǎng)期，你可以利用打的塑料盤(pán)或者砂鍋?zhàn)鳛榕囵B(yǎng)皿，在底部打洞保證多余水的排出，可以在容器下面墊一層紙巾以防水外流，疏松并弄平土壤，把你的培養(yǎng)皿置于干爽陰暗的地方48小時(shí)；最后，在灌溉期，你需要向麥草噴灑水，而不是簡(jiǎn)單地傾倒，注意不要太勤澆水，大概四天后麥草就會(huì)長(zhǎng)出，這時(shí)每天按少量澆三次水，此時(shí)不能把培養(yǎng)皿直接置于太陽(yáng)下，而應(yīng)放在陰涼處。

??3.關(guān)于麥草需注意的地方

??即使小麥草有眾多的益處，仍然要注意它所隱含的問(wèn)題，尤其針對(duì)嬰兒、初學(xué)走路的孩子和孕婦，一定要小心。小麥草由于生長(zhǎng)在潮濕的地方，很可能攜帶細(xì)菌和霉菌類(lèi)傳染病，還有可能讓部分敏感性人群產(chǎn)生過(guò)敏現(xiàn)象，因此在接觸和食用的時(shí)候必須要小心。

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